在这个漫长的春节假期里，做美食成了我最大的乐趣，没事的时候就在家里做各种各样的美食吃，最近做的面食特别多。
最近就做了牛肉包子，菜包子，猪肉包子，面包，还有各种各样的甜品。不过整天在家里做菜吃，有的时候也觉得挺无聊的，幸好我家门前正好有一条河，实在是闲着没事了，就会在这条河里钓些鱼，用它们来做菜也是挺不错的！
每次在这条河里钓鱼，每次的收获都很大的，经常会钓到一些鲫鱼，泥鳅之类的鱼类，把它们做成鲫鱼汤，油炸泥鳅等美食，真的是挺不错的！
不过最让我开心的就是今天的收获了，我今天在钓鱼的时候可钓上来一条非常肥的鱼，这条鱼大概4-5斤重的样子，而且鱼肚子大大的，是一条名副其实的“大肚鱼”，看起来可真够肥的。还是头一次钓到这么肥的鱼，在看到这条鱼的时候，我在想这条鱼也太能吃了吧？竟然把自己肚子吃那么大，真是一个吃货。
就是图中的这条鱼了，看起来还不错吧？钓了这么长时间的鱼，还是头一次看到这么肥的，把它做成烤鱼，清蒸鱼或者是水煮鱼来吃的话，味道一定非常好的！
在钓到这条鱼之后，我就准备把它做成菜。先把它放到水中，用水清洗干净，然后刮去鳞片，等我把鱼肚子剖开，准备处理掉鱼肚子里的脏东西时，却乐坏了，你猜我在这鱼肚子里发现什么了？竟然发现了大量的鱼子！
这下我总算明白为什么这条鱼的肚子这么大了，我还以为是它吃了太多的东西呢，原来这条鱼之所以肚子这么大，是因为她肚子里面有大量的鱼子，并不是说它吃了太多的东西才变得这么大的！这鱼籽可是个好东西，营养特别丰富，用它们做菜也是非常好吃的，这下晚上可有大餐吃了，把它们炖了味道一定超好的！
当我把这条鱼清理干净之后，弄出一大盆的鱼籽，来是鱼籽大概就有一两斤重的样子，实在是太让人开心了！
看看当时这些鱼籽就放了这么一大盆子，这条鱼不仅鱼籽特别多，鱼肉也是非常多的。下面就让我来来看一下，我是如何把这条鱼都做成了什么美食的吧！
一部分的鱼肉，我把它们切出来，放到火上烤了，烤好之后又放了很多辣椒酱，吃起来味道非常好。烤好鱼的鱼肉，非常细嫩好吃，配上辣椒酱，那味道别提多赞了！
弄出来的鱼籽，清洗干净之后把它们放到水中煮了一下，捞出来把鱼籽连同之前切出的鱼肉一起放到锅里，炖了一大锅的鱼汤！
这就是用鱼籽和鱼肉炖出来的鱼汤了，煮的时候加上一些蔬菜，炖好之后看起来真是不错，闻起来特别香，吃起来味道也特别好的！
看看这个我用这条鱼做成的美味，有没有把你馋到呢？你有没有钓到过这么肥的鱼？欢迎大家一起交流讨论一下哦！
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