进入五月以后，尤其是立夏节气过后，温度也是越来越高了，这个时候有一种美食又要开始风靡全国了，那就是小龙虾了。估计很多人也对于小龙虾有所了解，最初的时候它是一种让农民很头疼的入侵物种，这种生物对水稻的生长危害不小。但是因为后来有吃货发现小龙虾肉质鲜美，逐渐就不讨厌它了，并且还因为市场需求大，很多的农民开始养殖小龙虾，而每年这个时候就是小龙虾大量上市的季节了。今天笔者要给大家介绍另外一种入侵物种，它在广大的农村地区也很常见，可以说是已经泛滥了，它就是俗称“大肚鱼”的一种普通淡水小鱼。
在农村里长大的小伙伴，很多人应该都有下塘下河捞鱼的经历，其中就常常会捞到一种体型小又扁长，但是肚子很大的小鱼，它也被很多地方取名为“大肚鱼”。这在鱼的数量特别多，经常一捞就是好几十条。因为太过于普通，并且十分常见，很多人也一直以为它就是我国土生土长的一种小鱼，却不知道它其实是一种入侵物种。
大肚鱼又名柳条鱼、山坑鱼等，它还有另外一个响当当的名字，那就是食蚊鱼。顾名思义，这种鱼就是很喜欢吃蚊子的幼虫，因此而得名。食蚊鱼是硬骨鱼纲、鳉形目、胎鳉科、食蚊鱼属的一种淡水小鱼，它原产自美洲，主要是生活于水库、湖泊、坝塘、沼泽、稻田、水渠、洼地等各类静水水体。以前去农田里干活，就常见到这种小鱼成群的在水上层活动， 行动非常的迅速、敏捷。
食蚊鱼主要是以水生无脊椎动物为食，幼鱼主食轮虫、纤毛虫， 成鱼摄食昆虫、枝角类、桡足类、小球藻等，尤其是喜欢吃蚊子的幼虫。别看食蚊鱼个头都不大，但是一条食蚊鱼每天要吃掉蚊子幼虫2000余只。而我国当时引进食蚊鱼的一个主要原因，就是希望它能消灭掉蚊子，并且引进食蚊鱼也是历经挫折，先后经历三次才成功引进。
在20世纪初期的时候，北美快速利用食蚊鱼来灭蚊了，并且是由政府部门大规模饲养繁殖，并且传播到了南美、菲律宾和其他各地。而我国第一次引进食蚊鱼是在1911年，当时是从夏威夷将600尾食蚊鱼经日本横滨运至台湾，但是大部分都在途中死亡了，仅仅余下126尾。由于台湾的气候适宜，不久就在全台湾省普及了。
而第二次引进则是在1924年，由菲律宾医学科学研究所赠送一批食蚊鱼运至上海试养；两年以后的1926年从又美国渔业局运来一批，经过长期的训育和适应，食蚊鱼就在上海郊区的小河、池塘大量繁殖。并且因为它的适应能力很强，繁殖速度也很快，食蚊鱼为卵胎生， 每尾雌鱼年产200～300尾仔鱼。而且初生仔鱼离开母体就能自由游泳和摄食， 水温适宜时， 经一个月左右即达性成熟。仅仅几十年的时间，这种鱼已经完全适应了我国的环境，并且在南北方都有分布，如今更是泛滥成灾了。
但是对于一些吃货朋友来说，食蚊鱼却又是一种美食，就像一些网友说的那样，把它油炸着吃特别的香。这个确实不假，食蚊鱼虽然没有啥经济价值，但是口感还是不错的，油炸着吃又香又脆，唯一的缺点就是个头有点小。另外它还有另外一种价值，那就是可以当观赏鱼来养殖。各位网友朋友们，你们喜欢吃食蚊鱼吗？
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