清蒸真的是很凸显食材本味的做法，简单极致，美味极致！
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小鲳鱼 四条
- 蒸鱼豉油 适量
- 金龙鱼菜籽油 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、小鲳鱼清理干净，放料酒、黑胡椒粉、姜丝，腌制十分钟
2、两勺蒸鱼豉油，均匀的浇在鱼身上
3、撒上葱丝
4、提前烧开一锅水，水开后放入，蒸制十分钟左右即可
5、蒸好的鱼会出很多水
6、蒸好的鱼换个盘子，或者把蒸出来的汤汁倒出去，在鱼身上浇一勺蒸鱼豉油，两勺蒸出的汤汁
7、撒上葱丝
8、另起锅烧热油，可以放一点花椒爆香
9、趁热浇到鱼身上
10、鲜香美味
11、肉嫩味甘
12、蒸的很美味
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小贴士
清蒸是最原汁原味的做法，搭配金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，增色增香，清新自然！
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