生菜除了蘸酱 做配菜 它也可以是主角
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 生菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 2克
- 东古上等蚝油 10克
- 淀粉 5克
做法步骤
1、生菜清洗干净，选用比较脆嫩的部分口感更好，叶子大的可以稍微切几下，要保留茎叶的完整
2、大蒜切末备用
3、锅中烧水，水开加入一点盐和食用油，加入生菜焯水30秒捞出
4、捞出摆在盘子里，倒掉盘子里多余的水
5、锅中倒油，加入蒜末炒香
6、加入东古蚝油快速搅拌均匀，加入提前准备好的淀粉水煮至粘稠即可
7、把料汁浇在盘里的生菜上
8、简单快手的家常菜
小贴士
其他根据个人口味调节
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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