黑木耳10朵，玉米1/3根，黄瓜1/3根，胡萝卜1/3根，葱若干，姜若干，蒜若干，盐适量，鸡精适量，糖适量，我来为大家科普一下关于什锦蔬菜怎么炒?以下内容希望对你有帮助!
什锦蔬菜怎么炒
黑木耳10朵，玉米1/3根，黄瓜1/3根，胡萝卜1/3根，葱若干，姜若干，蒜若干，盐适量，鸡精适量，糖适量。
准备好食材，黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片，玉米切断。
玉米和胡萝卜绰水。
鸡蛋炒熟出锅备用，如果要把鸡蛋炒嫩一些可以在鸡蛋液中加入10克的水。
锅里起油爆香葱姜蒜，下黑木耳、玉米断、胡萝卜炒几圈。
加入调料：盐、鸡精、糖适量，1勺耗油、1勺生抽再炒几圈，再下黄瓜，鸡蛋炒入味出锅。
还可以加山药、西葫芦、杏鲍菇、秋葵。
