配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖 ，现在小编就来说说关于鲍鱼最简单的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲍鱼最简单的做法
配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。
鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀。
把土豆先炸一下，不必炸熟。
炸至焦黄备用。
锅底放油烧热，加1个大料炸香。
加入葱姜。
烹入酱油和蚝油。
加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟。
加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)。
大火收汁即可，注意不要收的太干。
