百合荷兰豆
主料：百合、荷兰豆、南瓜
辅料：蒜、盐、糖、鸡精姜
做法：
1、先将百合去除发黑的部分，剥开洗净；南瓜去皮洗净切薄片。
2、荷兰豆撕去两侧老筋，用沸水焯一下，然后过冷水；蒜切片。
3、锅内放油加热，炒香蒜片，放入百合、荷兰豆、南瓜片煸炒。
4、边炒的同时加适量盐、少许糖调味。
5、待炒至百合呈半透明状时，加鸡精炒匀即可。
培根蟹味菇炒荷兰豆
主料： 荷兰豆
辅料：蟹味菇、培根、盐、鸡精、生抽、水淀粉、食用油
做法：
1、培根切片；蟹味菇洗净；荷兰豆撕去两侧老筋。
2、将荷兰豆、蟹味菇用沸水焯一下，然后捞出沥一下水。
3、锅内倒油烧热，放入培根翻炒片刻。
4、然后倒入荷兰豆、蟹味菇翻炒。
5、加盐、鸡精、少许生抽调味炒匀，最后勾薄芡淋入即可。
,
