乡村美食荷叶叫花鸡（龟兹荷叶叫花鸡）

龟兹荷叶叫花鸡肉质鲜嫩，味道独特鲜美 。

龟兹荷叶叫花鸡取自库车墩阔坦镇阔恰托克拉村的荷叶，将鸡头朝上，翅膀大腿折叠，包裹进荷叶，经过腌制，包裹、高温烘烤，荷叶花鸡便大功告成了。

揭开包裹的荷叶，浓郁的香味随之溢出，整只叫花鸡色如蜜糖，夹起一块，皮略脆而肉酥，烤鸡的芳香与蒸鸡的肥嫩融于一身，美味至此，一定要大快朵颐一顿！

(通讯员：杨先桃 胡仁杰)