作者：大潘潘潘潘用料，我来为大家科普一下关于牛肉炖土豆家常做法?以下内容希望对你有帮助!
牛肉炖土豆家常做法
作者：大潘潘潘潘
用料
牛腱子肉 一块
白萝卜 半根
葱 适量
姜 四片
蒜 三瓣
桂皮 一点点
香叶 一点点
花椒 少许
腐乳 半块
料酒 适量
酱油 适量
做法步骤
1、解冻这块牛腱子肉 泡水里换几次水，温馨提示一定要提前拿出来化开。
2、切块，别太大块，洗净。
3、放锅里大火煮血水煮五分钟捞出。
4、萝卜切成你喜欢的形状，菱形块片状都行。两个人吃切半根白萝卜就行。
5、把调料准备好准备调制酱汁，最好调碗里要不直接倒老抽容易手滑。
6、半块腐乳，少许豆瓣酱，这俩有没有都行不放也挺好吃。料酒两勺，生抽，老抽个一勺。少许糖，辣椒粉一点点。
7、锅放油办热将辅料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都关火再炒会。
8、牛肉酱汁一同倒入，翻炒。
9、放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛肉。四十分钟左右。
10、四十分钟后可以放萝卜炖二十分钟，加盐，尝尝味道，淡在加少许酱油。加鸡精。
11、耶，完成啦。美味营养的牛肉萝卜。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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