山楂倒入清水撒入适量的盐 浸泡二十分钟清洗干净 ，我来为大家科普一下关于怎么做山楂糕?以下内容希望对你有帮助!
怎么做山楂糕
山楂倒入清水。撒入适量的盐。
浸泡二十分钟清洗干净。
山楂去蒂，对半切开。
将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。
将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。
山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。
开大火，用铲子辅助搅拌。
水开、冰糖化、山楂变软，关火。
倒入搅拌机中打碎。
将山楂泥倒入锅中。
加入适量白糖。
大火煮开，不停搅动。
煮开后转小火，慢慢熬至粘稠厚重状态，关火。
倒入底部抹油的玻璃碗中，震动排气，放入冰箱冷藏一天。
山楂糕制作完成。
