#普洱茶# 普洱茶讲究年份,具有越陈越香的特性,经过存放的普洱茶,香气、滋味和口感更好,因而很多老茶客都喜欢藏大量的普洱茶。

在存储普洱茶时,最好长期大量存放在茶仓中,这里面究竟有什么奥秘呢?本期,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和你聊聊这个话题。

什么样的普洱茶适合储存(资深茶友谈存茶心得)(1)

▲普洱茶仓库

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稍微有过存茶经验的茶友都知道,正规存茶的大仓库,大部分的普洱茶都是密封在体积巨大,容量较大的纸箱中。每个纸箱都能容纳30斤左右的普洱茶,箱子层层堆叠在一起,场面非常震撼。

同时藏这么多普洱茶,难道仅仅是为了喝吗?

什么样的普洱茶适合储存(资深茶友谈存茶心得)(2)

▲06年中茶红印8901茶汤

当然不是,这不仅仅是为了收藏升值,也不只是为了运输和仓储的方便,更多是因为专业藏客们都了解,普洱茶长期大量存放,陈化效果会更快更好。

长期存普洱茶,这里面其实要掌握一个关键:小环境的稳定性。怎么保持小环境的稳定性?

除了大家通常都在说的温湿度相对恒定,在清洁、避光、防潮的环境中密封保存,还有一点往往很容易被大家忽略,那就是,存茶量越大越好。

什么样的普洱茶适合储存(资深茶友谈存茶心得)(3)

▲普洱茶存放

一般建议存茶量要占据存茶空间的70%左右,这么多普洱茶同时、长期存放在同一个空间里,就构成了一个相对稳定的微生物小环境,更有利于普洱茶的后期转化。

茶需要大量陈化,就像人需要融入社会,才能成长迅速一样。大量陈化,是陈化的加强版,是普洱茶转化的加速器。这么多的普洱茶存放在一起,大量的芽叶会相互影响、相互促进,内质转化更为彻底,茶香和茶味更为馥郁。

什么样的普洱茶适合储存(资深茶友谈存茶心得)(4)

▲2005年易昌号小饼·藏品普洱珍藏

这或许就是集体的力量吧。从这个角度来说,普洱茶和人,真的有很多相通之处。

按照我们多年积累的存茶经验,同样一款茶,用纸箱一整件一整件地堆叠存放在茶仓里,要比用牛皮纸袋或纸盒单独保存起来的形态,转化效果更好,具体表现在茶香更加浓郁纯正,口感更醇厚,茶质更饱满。

什么样的普洱茶适合储存(资深茶友谈存茶心得)(5)

▲整件普洱茶存放

不过需要注意的是,本身品质优异的普洱茶聚集在一起,才能起到强强联合,互相促进的作用,如果一款茶产区不好、工艺不当,即使存的量再多,存放的时间再长,也不可能陈化出好的品质。

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