合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——固元膏！
固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
【固元膏做法】
1.开始拌料：把大枣、阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞压成粉粉倒入盆中拌匀。
2.粉粉拌匀后，把黄酒倒入拌匀，然后浸泡1～2小时后搅拌，由于有阿胶在里面，好粘好粘(⊙o⊙)哦！
3.准备蒸制了：把拌好的粉粉分别装到两个盆里，覆盖上保鲜膜，一定要封严实一些，保鲜膜靠近盆底最好，大火蒸15分钟后，改用小火蒸90分钟。
4.蒸好后，取出晾凉。装罐密封，放到冰箱里保存，即可！
是不是非常简单，跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习，在家就可以做哦！
