中医认为，生姜味辛、性微温， 入脾、胃、肺经，具有很多功效。生活中，我们经常会在家里看到生姜，家中的长辈或者老人，也常常会说，“家备生姜， 小病不慌”、“四季吃生姜， 百病一扫光”等等。我们很多人也喜欢用生姜调味，去腥。
生姜对于人的健康非常有好处，它能驱除寒邪，比如我们经常看到这样的情景，就是一个人被雨淋湿了，可能会感冒，会喝一些姜汤来去寒邪，预防疾病。
那么，是不是真的食用生姜，可以毫无顾忌了？
生姜不能毫无禁忌，任意使用。很多生姜放的时间长了，往往对身体不仅无益，还有危害。其实，很多食物都是这样，一定要控制度。
食用生姜，常见有4个禁忌，需警惕
1、阴虚的人要少食
中医认为，阴虚体质的人，最好不要吃吃姜。因为阴虚的人，很多时候，燥热，比较明显的就是手脚心发热，手心有汗，心烦易怒，多食生姜，会加重阴虚的症状。
2、不要吃发芽的生姜。
很多家庭会买很多生姜，放在家里，时间一长，生姜就容易发芽，而发芽的生姜真的不能吃了，因为发芽生姜里面有很多有害物质。
3、肝炎病人不要吃生姜。
肝炎病人最好不吃或少吃生姜，因为生姜容易使肝功能异常，使得肝病出现恶化。
4、生姜不要在晚上吃。
生姜，尽可能在晚上吃，因为晚上一般温度较低，比较寒凉，如果吃很多生姜，容易对脾胃有很大的伤害作用。
生姜很好，但需要适量，生活中，，也经常有这样的情况，明明对身体有好处的食物，往往因为食物禁忌，而伤害到人们的身体健康，所以，吃生姜，还是要适量。
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