广东顺德鱼生最好吃的(藏在广州的顺德鱼生十年老店)(1)

# 顺德鱼生十年老店 #

「粤正斗喜宴」

治愈系美食,源于匠心

/ 带你感受鱼生——舌尖上的鲜美 /

广东顺德鱼生最好吃的(藏在广州的顺德鱼生十年老店)(2)

环境 | 十年老店,古典装修招牌 | 现点现杀海鲩,感受新鲜本味 格调 | 视觉味觉的双重盛宴

PART 01.

一座城 一片海 只款待重要的人- 粤正斗喜宴 -

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「粤正斗喜宴」,位于新市街道汇侨新城汇侨路65-67号,地处商圈,地理位置优越,作为十年老店,相信你总是听过它的名字,这次,就带你探索TA的宝藏之处。

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颜值和味道双在线的地道粤菜餐厅,主打顺德鱼生,早市茶点,海鲜小炒,不同的时间段给你不同的体验~

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走进店里,处处透露着优雅的氛围,不刻意却用心十足,简单和浪漫弥漫在每一个角落,低调而不失奢华,目光昂俯间,皆是美景~

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装修更是小资调十足,来这儿吃饭,格调满满~听说这里的点心,也是十分不错哦

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PART 02.

顺德鱼生 品味经典- 粤正斗喜宴 -

| 一条海鲩 可以这么吃 |

高级食材,精致摆盘,每道菜都是大厨多次研制后端上餐桌,浓厚的粤式风情,给你无限回味~

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「鱼生」:他家这不得不提的重头戏就是Ta,惊喜出现在菜单上~鱼生在史书记为“脍”或“鲙”。孔子说「食不厌精,脍不厌细」,意思就是鱼生切的越细越好。

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一大块鱼肉在师傅的巧手中,慢慢变成一片片薄如蝉翼的生鱼片,晶莹剔透,吹弹可破,通透的鱼生,加上配料和酱料,成就香甜的鱼生吃法。

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「头尾豉汁蒸」:吃鱼的快乐~根本想象不到!海鲩全身都是宝,片完鱼生的海鲩,更是美味,肉质嫩滑,汁水从肉丝间流出,香气也同时飘出!一口咬下,是满满的鱼香溢满唇舌!怎么吃都不腻!

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「骨腩椒盐」色泽金黄,看着就很有食欲,带点肉的鱼骨被炸得咸香酥脆,细细品味间浓郁的鱼香味萦绕舌尖,一口接着一块根本停不下来!

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「鱼瘦肉煮粥」小火慢熬的鱼肉粥,撒上一把青菜碎!喝上一口,质地醇厚细腻,浓浓的米香中藏着鲜美的鱼肉和清甜青菜,软烂鲜香,汤汁浓稠,这才是真正的味觉满足啊!

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「更多菜品」还有拍青瓜和时蔬,有这么多菜,还要什么自行车?

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呼朋唤友,向着粤正斗GO!

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