生长在丛林原始江山的一种鱼,故而美其名曰:丛林鲈,或许山川河霸,可不要小瞧这类鱼,它天性勇猛,以水中小动物为食,像小鱼小虾小螃蟹,小田鸡小蜥蜴,或许惹怒了它的蛇等等。

宁夏清水河美食(它是凶猛的山河水霸)(1)

作为水栖植物,它有着“鱼虎”的霸气称谓,可它是河鱼,是海水肉食鱼类,喜好凉快的天气,黄昏和则是它们运动的时,它们在水流湍急的地区冒险,和杂石杂草妥协,好动勇猛,平常打鱼者常常难于动手,常常有兴趣的挑战者会花上半天工夫才捕获上一条。

宁夏清水河美食(它是凶猛的山河水霸)(2)

这类鱼可不能和平常鱼一样煮,最好清蒸,不必刮掉鱼鳞,这么就能够护住鲜美滋补的肉汁了。

宁夏清水河美食(它是凶猛的山河水霸)(3)

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