牛奶，是我们强壮身体的好搭档，很多人的餐桌上都离不开它。有的人喜欢喝液态牛奶，也有一些人喜欢喝可以冲调的奶粉。但生活中存在这样一种现象：喜欢喝液态牛奶的人常常认为液态奶更营养、新鲜、好吸收，事实真的是这样吗？
我们先来了解一下牛奶与奶粉的定义吧！
牛奶： 顾名思义，就是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，是我们生活当中常见的饮品，也是健康的天然饮料。
奶粉： 以生牛乳为主要原料并配以其他辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分，得到干燥的粉末状产品。
那么，它们到底有什么区别呢？
营养价值
首先，奶粉和牛奶的营养差别真的不大。奶粉在加工的过程中，会有少许的维生素流失，但很多奶粉中也都会针对不同人群添加有益元素，里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。所以，并不存在牛奶比奶粉营养价值更高的说法。
饮用差异
奶粉有一个优点，那就是“可塑性”强，奶粉可以将牛奶冲得更香浓。一盒250ml包装的牛奶，它的浓度和口感都是固定的。但如果我们用奶粉冲调，就可以加大奶粉剂量，冲调出口感更浓的牛奶，营养素含量也相对更高。
保存方式
奶粉有一个优点，那就是“可塑性”强，奶粉可以将牛奶冲得更香浓。一盒250ml包装的牛奶，它的浓度和口感都是固定的。但如果我们用奶粉冲调，就可以加大奶粉剂量，冲调出口感更浓的牛奶，营养素含量也相对更高。
保存方式
相比于液态奶，奶粉的水分含量很低，干燥的成分，让微生物不喜欢靠近。所以就更容易储藏、携带，也更适合远行人群。但奶粉在开袋后也要立即扎紧口袋，注意防潮，存放在阴凉干燥的地方。
综上，喝牛奶还是喝奶粉，主要看心情！它们的营养差别并不大，丝毫不影响大家“健康生活”的需求。所以，你也不必再纠结，闭着眼睛在下面选一款，赶快享受这香浓的美味吧！
