壮族的三月三是什么节日呢？正月初一是春节，正月十五是元宵节，五月初五是端午节，八月十五是中秋节........ 而现在我们通俗地讲这个三月三这天就是三月三，但其实三月三古称又叫上巳节，相传是祭祀黄帝的日子，有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。后来，经过朝代的更迭，变成了三月三，然后一直沿用至今。
一说三月三，我们总会想到“广西壮族”，这三月三是壮族人民的传统节日，在广西群众心目中的地位不亚于春节。但它也不仅是广西壮族的重要节日，也是当地汉、瑶、苗等民族的重要节日。每年，各地的群众都采取不同的方式欢度节日，唱山歌、抛绣球、抢花炮、打扁担、彩蛋等等。
在三月三期间少年少女“山歌传情，绣球传爱”，所以也称“歌圩节”，也有人称是为纪念刘三姐，这时人们无所谓五音不全，只关心你对不对得上。近些年来，人们用调侃的方式来说辞，打工在外省的人三月三写假条，说我要请假回家，再不请假回家，我们村子对山歌就要输了。
除了各种各样的娱乐节目，我们还有各种各样的小吃，五色糯米饭就在其中。
五色糯米饭由黑色、红色、黄色、白色、紫色构成，象征着吉祥如意，五谷丰登的意思。
五色糯米饭的制作关键是染色，它是被纯天然的植物汁液浸染的，诱人馨香。首先我们会提前几天采摘红蓝草、密蒙花、枫叶、紫藤草、黄花来备用。
然后把这天然的植物分别经过切割、晾晒、捣碎、泡成汁水、过滤、然后分别把这些水和糯米浸泡，大概经过一晚的浸泡，待到糯米变色后再一起进行蒸煮。这时植物的草药味和糯米的香味一起混合，吃起来软糯清甜。
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味，不仅美味美观，红蓝草、密蒙花、枫叶、紫藤草、黄花这些植物还有清凉、活血等效果，还有滋补的作用，大人小孩都适合。
三月三，近些年经过民俗的包装后，无论是官方的，还是民间自发的都会有各种各样的活动，广西全区都统一放假了，亲朋好友有更多的时间来相聚，如果有时间、有条件一起来这里唱山歌，吃糯米饭吧。
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