在家自制土豆泥虾球（土豆泥虾球家庭做法）

土豆富含膳食纤维，可以促进消化预防便秘

材料准备

土豆：2个

大虾：15只

鸡蛋液：适量

盐：一小勺

食用油：适量

面包糠：适量

做法

1

大虾洗净去虾线，去头去皮，留下虾尾和虾肉

2

土豆去皮切薄片

3

鸡蛋打散，把面包糠放盘子里

4

把土豆片放微波炉里微波8分钟至软糯，趁热用勺子压成土豆泥

5

把虾肉剁成虾泥

6

土豆泥晾凉，将土豆泥和虾泥加一小勺盐混合均匀

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手上适当沾水，取一小块搓圆，把虾尾插进虾球

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先沾匀鸡蛋液

9

再滚面包糠，虾尾不用

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用以上方法都做好

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锅内倒油烧热，小火下虾球炸，炸到金黄色出锅就可以了

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炸了15个，小朋友们一抢而光了，呵呵

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再来个特写

小贴士,