土豆是一款吃法超级多样的食物，蒸、炒、煮、炸、烤，怎么做都好吃。加上其本身营养丰富，价廉物美，又容易被人体消化吸收，因此是饭桌上的常客。土豆的做法常换常新，今天就教大家一款土豆泥小点心，可以给宝宝当放学后的加餐，营养又美味。
原料
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土豆300g
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虾60g
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胡萝卜50g
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黄瓜50g
辅料
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盐适量
制作过程
1,准备好食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、明虾。
2,土豆上锅蒸。
3,虾处理干净后下锅煮熟。
4,青瓜和胡萝卜切粒，注意切得细小一点。
5,蒸熟的土豆去皮。
6,用勺子压成泥。
7,加入胡萝卜碎和黄瓜碎。胡萝卜和黄瓜可以事先焯水，不过我觉得生拌也很好吃。
8,用手搓成圆球。
9,每个土豆泥球都插入一个去虾头的虾。
10,摆盘装饰，即可。
烹饪技巧
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挑选土豆的时候要注意土豆是否发芽，是否发绿，如果放置时间过长，出现发绿或者发芽的现象，一定不要再做给宝宝吃了。
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，既可以作为主食，也能作为配菜。土豆所含的膳食纤维很促进肠胃蠕动、加速胆固醇在肠道内代谢，对于预防便秘及预防胆固醇增高很有好处。
小贴士
挑选土豆的时候要注意土豆是否发芽，是否发绿，如果放置时间过长，出现发绿或者发芽的现象，一定不要再做给宝宝吃了。
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