广州人的早茶，刚开始的时候就只有茶，没有点心，后来慢慢地演化成了有茶有点心，再后来生活条件越来越好，点心越来越丰富，茶的品种也越来越多，特别是一些退出了工作岗位的爷辈父辈，时间相对自由，把早茶当作了一种娱乐享受，弄一壶茶，点一些喜欢的点心，慢慢喝，慢慢品……
我们的早餐主食点心琳琅满目，饮品也很丰富，牛奶，豆浆，咖啡，茶，花茶，酥油茶，还有人喝酒，只不过大家的早餐时间不会那么长，特别上班族的早餐习惯了匆匆忙忙，只当填饱肚子，没有把早餐当做享受美食……
时间紧没关系，可以早起，给身体补充能量的同时，别忘了享受美食，茶和点心其实不用非得要有多少，能慢慢从视觉嗅觉味觉品出它的味道，一盅茶，两件点心，即“一盅两件”的早茶标配也是一种美……
