“ 鲜虾玉米肉蒸蛋 ”
玉米：每百克热量112千卡，每日宜食100克，玉米含有丰富的铬，可增加胰岛素的功能，也能辅助控制血糖，可预防高血压、冠心病的发生。1食材虾 140g猪肉馅 260g玉米 115g鸡蛋 2个葱 15g食盐 3g香油 5g姜 6g2制作步骤
1.葱洗干净切成葱花备用，将玉米剥粒。2.姜洗净去皮剁成姜末备用，虾去壳后剁成虾泥备用。
3.将除鸡蛋外的所有原料混合在一起搅拌均匀，顺时针方向用筷子搅打上劲(有粘劲的感觉)。
4.将肉泥装入碗中，中间空出一个小洞，打入一个鸡蛋。
5.蒸锅中装水，放入装肉的碗，开火，水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可。
4人群宜忌蒸的食物营养成分流失少，不上火，非常适合儿童和老人。
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