食材:乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克,盐,接下来我们就来聊聊关于怎么炖乌鸡汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么炖乌鸡汤
食材:乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克,盐。
鸡肉洗净,放入清水中浸泡10分钟。
姜1块切片,将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣等食材洗净沥干。
锅中放入适量清水,大火烧开,放入鸡肉煮开,撇去浮沫,捞出。
锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开。
换小火炖煮2小时左右,放枸杞再焖2小时,放入盐半勺调味,拌匀出锅即可。