，接下来我们就来聊聊关于闽南蛤蜊炖蛋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

闽南蛤蜊炖蛋的做法（让你停不下筷子的蛤蜊炖蛋）

闽南蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊用净水浸泡后，加入葱结煮至蛤蜊开口，放在室温冷却。 鸡蛋打散后，用网筛过滤，去掉筋络。 将煮蛤蜊的水加入蛋液内。 蒸锅内水烧开后，蛋液蒸7分钟。 蛋液半凝结的时候，把蛤蜊放入，继续蒸1分钟即可。 最后加入又伊鲜原味酱油和麻油调味。 婴幼儿,10-12个月,早餐,补锌,炖蛋,