，接下来我们就来聊聊关于香煎土豆块的做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香煎土豆块的做法窍门（我奶奶教我的香煎土豆的技巧）

香煎土豆块的做法窍门

将食材洗净后，葱和小米辣切粒，姜和蒜切末备用。 将不去皮的土豆洗净后放入锅中煮熟，然后捞出剥皮。 将剥完皮的土豆切成小块。 锅中起油，油温五成热，将切成小块的土豆放入锅中炸至外脆里嫩。 炸好后捞出控油。 锅中留一点底油，放入姜、蒜和小米辣炒香。 然后将炸好的土豆下锅翻炒均匀。 再放入辣椒面、酱油和盐调味。 起锅前放入葱花并翻炒均匀，起锅装盘后再在上面撒上少许葱花即可。,