By 胖丫的家常菜
用料
- 裙带菜 适量
- 虾仁 12只
- 内脂豆腐 1块
- 牛肉粉 少许
- 葱姜蒜 少许
- 盐 少许
- 酱油 1勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、准备食材，大虾剥壳，裙带菜水泡
2、切葱，姜，蒜。
3、锅里倒少许油，爆香葱姜蒜
4、倒入大虾仁翻炒
5、炒到虾仁变色，倒入一勺酱油
6、倒入三碗清水
7、水开撇去浮沫，倒入裙带菜
8、开锅倒入改刀好的盒豆腐
9、加入一勺盐
10、再加入一勺牛肉粉
11、最后调入半勺鸡精
12、好喝的健康汤完成
小贴士
家里没有牛肉粉可以不放，适当填加一勺盐。
裙带菜的营养功效
海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
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