做美味姬菇炒肉丝好吃食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量，接下来我们就来聊聊关于姬菇怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
姬菇怎样做好吃
做美味姬菇炒肉丝好吃。
食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。
做法：瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用。
姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。
将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。
锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下。
放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即。
