美味牛杂泳，大喜大烤肉酱，加土豆炖，味道鲜美
By 笑甜点 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛杂 500克
- 土豆 2个
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 大喜大烤肉酱 适量
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 料酒 2勺
- 生姜 1块
- 蒜 1瓣
做法步骤
1、牛杂加料酒，生姜焯水，炖一小时
2、萝卜土豆去皮切块备用
3、洋葱切块备用
4、热油加入洋葱蒜爆香
5、加入胡萝卜，土豆煸炒出味
6、加入焯水的牛杂，加入酱料
7、闷煮收汁即可出锅
8、成品
小贴士
做法特别简单，现成的调味料很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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