食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许，接下来我们就来聊聊关于自制黑椒牛排的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
自制黑椒牛排的方法
食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。
牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。
往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。
热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。
牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒。
再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
