活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开，将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净，接下来我们就来聊聊关于红鲟蟹做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红鲟蟹做法
活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开，将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净。
红薯粉丝用清水泡发，加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用。
然后一只红鲟切成6-8份。
铺在粉丝上，将红鲟壳盖上。
入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右。
取出浇上热油，如果有香葱末撒上最好（提味），不放其实也一样鲜美。
