准备用料低筋面粉200克、白砂糖20克、黄油80克、水70克、山核桃100克、牛奶20克、红豆沙适量,今天小编就来聊一聊关于煮出好吃的红豆有什么窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
煮出好吃的红豆有什么窍门
准备用料。低筋面粉200克、白砂糖20克、黄油80克、水70克、山核桃100克、牛奶20克、红豆沙适量。
先把面粉和白糖搅拌均匀,然后加入加热以后已经软化的黄油,把它们在一起揉搓成碎屑状。
加入水揉成面团,包上保鲜膜冷藏半小时。
将醒好的面团擀成3mm的派皮。
铺在菊花派盘上按紧,擀去多余的部分,用叉子在底部戳些洞。
山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀,填满派盘。
烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。