无论你是自己减肥还是有身边的朋友在减肥，相信都多多少少听说过“轻断食”。
这是一种当前风靡全球的瘦身排毒疗法。顾名思义，就是通过一段时间不吃食物,让超负荷的内脏得到休息,让体内的垃圾与毒素排出体外,来达到减肥等效果。
事实真有这么美好吗？
早在古代就有张良晚年潜心“辟谷”，白居易“休粮清肠”,以及苏东坡节食养生……看完国内再放眼国外——俄罗斯大文豪托尔斯泰说:“断食不只是健康,且是灵魂的喜悦。”
除了由古至今国内外名人的推崇，轻断食甚至在宗教上也有所体现。
基督教的四旬期、犹太教的赎罪日、伊斯兰教的斋戒月就是几个典型的例子。希腊东正教鼓励教徒一年断食180天，佛教僧侣则在阴历的初一、十五断食。
答案是能，前提是你要采取正确的轻断食的方式。
何为正确，首先要说一点，轻断食的重点应该放在对轻的拿捏上，而不是只看到了断食。
断食或者说节食是万万不可取的，人体饥饿时的主要热量来源是平时储存的蛋白质和脂肪，其中脂肪约占热量来源的85%以上。人在饥饿时脂肪动员加强,酮体生成增多,血中酮体升高,容易岀现酮症,危害身体健康。
长时间不进食,体内会缺乏热量,皮下脂肪和骨骼肌逐渐消耗,甚至连心肾、胃肠道等器官也可能会有不同程度的萎缩。所以,轻断食不是什么都不吃，而是该吃什么、吃多少的问题。
一个成年人每日热量摄入1200千卡以上才能维持体重，从营养学角度讲，热量的摄入大于消耗就会引起脂肪的储存，导致人体发胖。反过来说，热量的摄入小于消耗，就能促进脂肪的动用，有助于减肥。
因此，通常允许女性摄取热量500千卡、男性600千卡的食物。遵循500-600千卡低热量饮食不仅能让断食者减轻饥饿感，感觉舒服一点，最重要的是容易长期执行，且这种低热量的饮食方式对健康很有益。
应该吃什么
最符合轻断食的食物是蛋白质含量高但升糖指数低的食物。
其一,高蛋白食物,可以拉长觉得饱腹的时间；其二,低血糖食物不会导致血糖激增,因为血糖在飙升之后必然会暴跌,一旦暴跌了便会觉得非常饥饿。
富含优质蛋白的食物
1、水产类：如金枪鱼、鲑鱼、三文鱼、白水鱼、武昌鱼、鲫鱼、带鱼、黄鱼、青鱼、虾等。
2、禽蛋类：鸡肉(去皮)、鸭肉(去皮)、鸽肉,鸡蛋、鸭蛋等。
3、豆腐及豆制品：豆腐、豆干、豆浆、豆腐皮、腐竹、素火腿等。
4、低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等。
升糖指数( Gl)低的食物
低升糖指数(0—55)的食物，包括豆类（如黄豆、绿豆、扁豆、四季豆）、麦麸谷类、糙米、乳类、坚果等。坚果的热量虽然高，但GI值多半很低，同时很有饱足感。
不该吃什么
断食日应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。高热量食品包括巧克力、蛋糕、比萨饼、油条、油饼、汉堡、薯条、炸鸡块及爆米花等。
高GI的食物包括精白大米、白面包、土豆、玉米片、饼干、甜面圈、葡萄千、枣、加糖果汁及饮料等。
1、战胜饥饿感
转移注意力让自己忙碌起来。
忙碌的一天能让断食日飞逝，慵懒的日子则往往会让时间以龟速前进。听听音乐唱唱歌，和朋友打打电话聊聊天，陪父母逛逛街，看看电视，散散步，这些都可以使你忘却饥饿，不知不觉地一天就过去了。
此外，调整饮食结构也能让我们的饥饿感降低。可优先选低热能、高容积的蔬菌及豆制品类食物，如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、韭菜、南瓜、冬瓜、青椒、莴笋、茄子、菜花以及蘑菇类、豆腐等，对减轻饥饿感有帮助。
水果方面，橙子的饱腹感高，另外，苹果也不错。肉类方面，鱼肉比牛肉更管饱。
总的来说，一些高蛋白的食物，由于消化速度慢，如鸡蛋、奶酪等，都可以提供较好的饱腹感。高纤维食品可使胃排空延缓，肠运转时间改变，同时可以增加耐饥力。高纤维食物包括有玉米皮、果胶（带皮水果中多含有果胶）、豆类、海藻类植物等。
2、预先准备断食日的食物
为了避免在冰箱里翻找食物时，看到充满诱惑力的美食，要提前准备断食日的食物。在不断食的日子买菜、下厨，以免太强烈的诱惑。菜式保持简单，挑选不费力的断食餐。
3、找一个适宜的时间进行轻断食
最好避开节假日或有应酬的时间（因为这些日子避免不了高热量食物的摄入），同时在轻断食减肥排毒的时候尽量去做一些深呼吸和运动，效果会更棒。可以选择周末一个人宅在家里的时候进行轻断食，简单而自在。
4、保持充足的睡眠
充足的睡眠可以促进新陈代谢，这是人为什么经一夜睡眠，晨起排便后称量体重会减轻的一个原因。由于轻断食期间人本身摄入的热量就不多，更要保证每天睡够7小时（晚上23点之前必须睡觉），以保证第二天精力充沛。
除了减肥，轻断食还有保护大脑抗衰老、改善抑郁情绪、控制慢性病等等功效。但并不是人人都能尝试。
1、患某些慢性疾病且病情严重患者,如重度髙血压患者
一般来说,轻度髙血压患者适当断食,有助于清除血液中沉积的胆固醇和其他毒素,帮助扩张和软化血管,使血液循环变得顺畅,对高血压有良好的调理和改善作用；
但是，如果有10年以上的高血压病史，且患有肾脏病、糖尿病等并发症的患者则不宜轻易尝试断食。否则在断食期间,万一出现某些意外情况,处理不当的话,极易发生危险。
2、患有胃溃疡与十二指肠溃疡的人不宜断食
因为断食容易造成精神紧张,而精神紧张正是导致人体罹患胃与十二指肠溃疡的原因之一。所以,这类患者在断食过程中很容易发生吐血或者便血,有可能使症状变得更加严重。
最后，希望你在尝试任何一种减肥方法前都能对它有一个充分的了解，不要盲目开始，不要盲目求快，特别是没有专业指导的前提下。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
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