韭菜鸡蛋包子的做法和发面全过程（韭菜鸡蛋包子怎么做好吃）

韭菜鸡蛋包子食材介绍

韭菜300克，鸡蛋2个，粉条适量，盐适量，五香粉适量，酵母适量，

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

1、酵母用温水化开倒入面粉中和成软硬适中的面团，加盖放置温暖处发酵

2、鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切碎，粉条泡软加盐、五香粉、香油拌成包子馅

3、发酵好的面团搓条，切成剂子

4、擀皮

5、包成包子，饧15分钟

6、凉水入锅，大火烧开后转中火放入包子蒸20分钟，关火3分钟即成