导语：最近迷上这早餐，简单又省事，粗细搭配特营养，大人孩子都爱吃。上班族妈妈多做这快手早餐，15分钟上桌，营养合理，省事又好吃
悦悦是一个快40岁的二娃宝妈，平时工作相当忙碌，几乎每天都是早上6点就起床准备早餐了，正处于承上启下的关键时期，一日三餐都必须亲力亲为，以前我很不重视早餐，经常以起不来，时间太短为由在外面买早餐吃，从今年开始学会了在家里做早餐，才发现全家围坐在一起享用一顿热乎的早餐然后再开启新的一天，这种感觉真的很好，仿佛家人的距离一下子就拉近不少了。
当然早上起来之后时间也就那么一点，所以早餐大多都是简单快手型，最近迷上这早餐，10分钟上桌简单省事又好吃，粗细搭配营养合理味道特别棒，大人孩子都爱吃。这道早餐用到的食材有燕麦片，牛奶，鸡蛋，红薯，坚果，青瓜，包括了蛋白质，矿物质，膳食纤维，碳水化合物和维生素。普普通通的几样食材组合在一起之后，口味丰富又饱满，比吃包子馒头强多了，上桌之后全都被吃得光光的。
用燕麦片当早餐，本身就是相当省事的了，而且它的营养也是特别高，它里面含有非常丰富的纤维素和黏蛋白，每100克的燕麦片里的纤维含量是5.3克，比大米和小麦都要高不少，因而还有“促消化”的代名词，燕麦片里各种矿物质的含量都非常高，比如钙，铁和锌的含量也均位于粮食的榜首，是一种老少皆宜的食材，我们家里的燕麦片通常是论桶买的，大多时候只会买原味的，要么用来搭配面粉做面食，可以起到减少精面的用量，还可以用来煮玉米，蒸鸡蛋，泡牛奶等，立等可吃，相当的省事，这次悦悦则是用牛奶泡燕麦片，另外再加了良品铺子益生菌大礼包坚果，不仅营养更好，而且味道更棒，更受家人的喜爱。
把它倒进牛奶里，放入烤箱里烤上10分钟就行了，家里没有烤箱的话，也可以用蒸锅来蒸，开中小火蒸，上桌之后热乎营养，早餐吃正合适。上班族妈妈多做这快手早餐，15分钟上桌，营养合理，省事又好吃！
早餐适量食用一些坚果也是很有必要的，几乎所有的坚果中都含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有大量的蛋白质，经常食用坚果有助于帮助人们提供足够的能量补给，还有最重要的一点就是坚果的营养素密度（即能量与营养素的含量，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素‘维生素、矿物质和蛋白质’的浓度。）较高，有助于帮助人们及时补充各种微量元素。
悦悦这次用到的这个良品铺子益生菌大礼包坚果也是一大亮点，一袋的量刚好够一人吃一餐，干湿分离的包装，零添加蔗糖，吃起来原汁原味，
而且种类超多的呢，有开心果，扁桃仁，核桃，西梅，葡萄干，蓝莓，腰果，榛子，蔓越莓等，比自己挨个去搭配就要省事得多，独立包装干净又卫生，平时用来当零食小点心也是个不错的。
再就是鸡蛋了，肉蛋奶是营养早餐的标配，鸡蛋是我们人类摄取优质蛋白质的最佳来源，它的蛋白质含量达14.7%,且属于完全蛋白，做早餐时最省事的吃法就是直接水煮，我喜欢隔水蒸，把鸡蛋洗净之后，放在蒸帘上面，蒸上12分钟，然后再焖几分钟，取出来之后就可以直接上桌，还不需要泡凉水，剥壳也特快，整张蛋壳都能完整剥下来，蛋白嫩滑蛋黄熟得刚刚好，营养好吃易吸收，在这里给大家分享一下食用鸡蛋的注意事项，每人每天食用最好不超过2个鸡蛋，每天食用鸡蛋的最佳时间段是06：00-10：00之间，因为这段时间内我们人体对胆固醇的吸收率是最低的，在此时间段吃鸡蛋，即不会吸收过多的胆固醇，还能充分吸收鸡蛋中的其他营养成分，所以说，用鸡蛋当早餐是最明智的选择。
粗细搭配的早餐向来比较走俏，早上在蒸鸡蛋的时候，可以同时洗个南瓜或是几个小红薯一起上锅蒸熟，香甜粉糯的口感让人耳目一新，就拿这次的小红薯来说吧，小个头熟得快，孩子吃起来也不会抗拒，刷干净了连皮也可以吃的哦。一人两个刚刚好。
最后再准备了一根青瓜，削皮后切成小段，搭在一起好看又好吃，吃起来清新爽口让早餐变得更有吸引力，我们家里向来爱吃青瓜，所以青瓜在我们家比水果还要受宠。
结语：最近迷上这早餐，10分钟上桌简单又省事，粗细搭配营养特合理，大人孩子都爱吃，上班族妈妈记得多做这快手早餐。
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