作者：LIAOHONG用料，现在小编就来说说关于金鲳鱼香煎?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
金鲳鱼香煎
作者：LIAOHONG
用料
金鲳鱼 一条（500克）
姜 一小块
葱 两根
料酒 适量
李锦记蒸鱼鼓油 适量
花生油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好食材
买回来后鱼清洗干净，背部用刀倾斜45度朝鱼头方向划几道口便于入味，抹适量盐料酒
姜葱切成小段
2、待锅里水沸后将鱼放入锅中，往鱼下部和上部各放几小片姜去腥
3、大火蒸2分钟后小火蒸6分钟，然后将盘里的水跟姜片倒掉加入适量李锦记蒸鱼鼓油
4、往炒锅中加入适量花生油，烧热至冒青烟
5、将准备好的葱姜铺在鱼上方，烧好的热油均匀浇在鱼身上
6、出锅即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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