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家常煎鳕鱼正宗做法(这样做香煎鳕鱼)

家常煎鳕鱼正宗做法

 主要食材:冰岛黄金鳕鱼一片、鸡蛋一个、柠檬、淀粉、胡椒粉、盐、橄榄油、酱油、酒、(沙拉酱、芥茉);  主要食材:冰岛黄金鳕鱼一片、鸡蛋一个、柠檬、淀粉、胡椒粉、盐、橄榄油、酱油、酒、(沙拉酱、芥茉); 将鳕鱼自然解冻后,用盐、胡椒粉、酒腌制片刻; 滤去蛋清,蛋黄留用; 将腌制后的鳕鱼用厨房纸吸干,均匀抹上蛋黄; 均匀沾上淀粉; 在煎锅中倒入橄榄油;    油锅微热起,将鳕鱼平置在锅中煎,注意多次翻面,使其受热均匀,加入少量太太乐宴会酱油,煎至两面金黄即可。 盛出装盘,可以适当用蔬菜果实配饰,同时增加这道菜荤素结合的营养。 肉质鲜嫩细腻 根据口味淋上柠檬汁、沙拉酱等。 4-5岁,大众人群,学龄前儿童,下饭菜,锅具,中国菜,下酒菜,荤菜,热菜,主菜,