虫草花并非花,它是和香菇、平菇类似的菌类,新鲜的虫草花可以用来凉拌,干虫草花适合拿来煲汤,现在市场上很常见新鲜的虫草花,买来焯水,和其他蔬菜凉拌一下,清新爽口,既快手又好吃。虫草花滋补性很强,它不但含有大量蛋白质还有多种氨基酸和微量元素存在,虫草素和甘露醇也是虫草花的重要营养成分,这些成份都是人体日常代谢的必须品。
olivia美食记录:
1、凉拌菜最好用新鲜的虫草花来做,干虫草花适合煲汤。
2、虫草花和金针菇焯水后要沥干水分再拌。
3、食材随个人喜好调整。
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虫草花并非花,它是和香菇、平菇类似的菌类,新鲜的虫草花可以用来凉拌,干虫草花适合拿来煲汤,现在市场上很常见新鲜的虫草花,买来焯水,和其他蔬菜凉拌一下,清新爽口,既快手又好吃。虫草花滋补性很强,它不但含有大量蛋白质还有多种氨基酸和微量元素存在,虫草素和甘露醇也是虫草花的重要营养成分,这些成份都是人体日常代谢的必须品。
olivia美食记录:
1、凉拌菜最好用新鲜的虫草花来做,干虫草花适合煲汤。
2、虫草花和金针菇焯水后要沥干水分再拌。
3、食材随个人喜好调整。
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