用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、盐适量、糖少许、料酒2勺 ，现在小编就来说说关于炒牛肉怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炒牛肉怎么炒好吃
用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、盐适量、糖少许、料酒2勺。
牛肉切片，凉水泡出血水后清洗干净，放适量蚝油，生抽，老抽，淀粉，料酒抓匀入味。
锅倒油，放入腌制好的牛肉，煸炒。熟了就可以捞出来了，避免炒老了。
锅里放入少许油，下蒜末小米辣炒香。
倒入之前炒好的牛肉，翻炒一会，放入糖，适量的盐，准备出锅时放入香菜，翻炒一下就好。
