简单容易家常做法
By 竹子拌豆腐干
用料
- 面条（自己做或买好） 280克左右
- 油菜或绿叶菜 80克（越七八片叶）
- 黄豆芽 50克
- 菜籽油或花生米 适量越20-30ml
- 白芝麻 5克
- 葱花 30克
- 蒜末 30克
- 辣椒面 5克
- 盐 适量
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 味精 3克
做法步骤
1、起锅烧水
2、洗干净油菜放进锅中
3、水烧开把油菜烫30秒，捞出放凉水中，把黄豆芽用开水烫熟捞出，
4、烫熟黄豆芽捞出放凉水中
5、水开放入面条，自己会做手擀面更好，不会的可以买些
6、水开后把面条煮熟后捞出放入碗中
7、把菜放面上，加入切好的葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，盐，味精，酱油醋，用烧热的油浇在辣椒面葱蒜末上面
8、搅拌一下，一碗油泼面就成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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