原料:
汉虾、芹菜、蒜苗节、凤尾、姜末、蒜末、干辣椒节、鲜汤
调料:
盐、味精、鸡精、豆瓣酱
制作:
1、把芹菜、蒜苗节和凤尾在油锅里炒断生,其间调入适量的盐、味精和鸡精,起锅盛入盘中垫底;
2、锅里放油烧热,先下豆瓣酱炒香,在投入姜末、蒜末和干辣椒节后,掺入适量鲜汤烧开,把治净的汉虾放锅里煮至断生时,调入盐、味精和鸡精,起锅再倒入垫有蔬菜料的盆中,撒上干辣椒末和花椒末,最后浇入烧热的干锅油,即成。
,
原料:
汉虾、芹菜、蒜苗节、凤尾、姜末、蒜末、干辣椒节、鲜汤
调料:
盐、味精、鸡精、豆瓣酱
制作:
1、把芹菜、蒜苗节和凤尾在油锅里炒断生,其间调入适量的盐、味精和鸡精,起锅盛入盘中垫底;
2、锅里放油烧热,先下豆瓣酱炒香,在投入姜末、蒜末和干辣椒节后,掺入适量鲜汤烧开,把治净的汉虾放锅里煮至断生时,调入盐、味精和鸡精,起锅再倒入垫有蔬菜料的盆中,撒上干辣椒末和花椒末,最后浇入烧热的干锅油,即成。
,