300g排骨、200g秋茄、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量淀粉、适量豆鼓、适量蒜头，现在小编就来说说关于秋茄怎么做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
秋茄怎么做才好吃
300g排骨、200g秋茄、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量淀粉、适量豆鼓、适量蒜头
适量姜。
排骨洗净，蒜头切碎，姜切丝，豆鼓剁碎。
加入糖，盐，生抽，老抽。
拌匀腌制20分钟，淋上一些油。
放入电饭锅蒸熟。
秋茄切条状，用清水浸泡10分钟，捞起上锅蒸10分钟。
倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟。
