爆米花是一种大人小孩都爱吃的小零食，平时看电影的时候，都少不了爆米花，可是外面卖的爆米花，一小桶都得20几块，吃着实在心疼。其实爆米花自己在家就能做，1块钱能爆一大锅，没有任何添加剂，健康又美味。
今天给大家分享一款焦糖爆米花的做法，零难度，3分钟就能爆一大锅，成本只要1块钱，经济实惠又好吃。做法特别简单，看一遍就会。
----【焦糖爆米花】----
食材：玉米60克 白糖15克 玉米油20克
厨具：黑乐砂锅一个
1，玉米粒洗净，沥干水分，备用。爆米花的玉米是专用的小玉米，爆开率非常高，也不贵，十几块钱买了一大包，剩下的还可以做很多次呢。
1，黑乐砂锅里放入玉米油，白糖，玉米粒，开中小火，不停翻炒。注意：不要用普通砂锅来爆米花哟，因为不是所有的砂锅都能干烧的，我用的是黑乐砂锅，干烧急冷都不裂，所以没问题的。
2，炒至锅里开始有玉米粒爆开，即可盖上锅盖。
3，调成微小火，锅中会有噼里啪啦玉米粒爆开的声音，等到声音逐渐消失了，爆米花就制作完成了。（爆玉米的时候，中途要端起砂锅摇晃几下，让玉米受热均匀，避免粘锅糊底。注意要带上隔热手套哦，防止砂锅烫手）
4，香喷喷的焦糖爆米花就做好了，焦香酥脆，特别好吃。
5，盛出来稍微晾凉一下就可以开吃啦！喜欢的朋友一起试试吧！
小贴士：
1，不要用普通砂锅来爆米花哟，因为不是所有的砂锅都能干烧的，我用的是黑乐砂锅，干烧急冷都不裂，可以在燃气灶上用最大火干烧，无论干烧多久都可以立即倒入冰块急冷不裂。
2，爆米花的玉米是专用的小玉米，爆开率非常高，大家在购买的时候不用弄错了哦！
3，在爆米花的过程中，中途要端起砂锅摇晃几下，让玉米受热均匀，避免粘锅糊底。（注意要带上隔热手套哦，防止砂锅烫手）
4，在玉米粒还没爆完时，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是哦！
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