苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(1)

这种天气闷热 喝点消暑解渴的汤水

By 被厨艺耽误的大厨

用料

做法步骤

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(2)

1、都是些祛湿消暑的汤料

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(3)

2、洗净汤料放水开煲

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(4)

3、柴鱼可先用温水泡一泡 然后待水烧开了十分钟左右放进去

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(5)

4、冬瓜带皮切块 待用

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(6)

5、放柴鱼烧开10分钟左右放冬瓜

苦瓜柴鱼汤(隔着屏幕都喊香)(7)

6、用文火煲一小时左右

小贴士

消暑解渴 !

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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