这个月的20号
我们迎来大寒节气
大寒是二十四节气中
最后一个节气
这个时节天气寒冷到极点
故而有“大寒大寒，抱成一团”
的俗语
进入大寒后
饮食养生有哪些讲究？
如何防寒防病
健康迎春节？
本期专家
张 鹏
大寒节气
饮食养生吃啥好？
中医认为，最寒冷的季节是阴邪最盛之时，人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。”
温暖汤粥暖胃暖心
冬季喝粥对身体是很有好处的，不但能起到保健作用，还可祛病养生。
比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群，可以喝羊肉萝卜粥。
待羊肉将熟时，取出萝卜不要，然后再将米放入羊肉锅里，早、晚餐温热服食，可助元阳、补精血、益虚劳。
但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用。
风寒感冒试试这些汤
今年的大寒正处于三九之后、四九之中，是气温最低时段。
糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效。
✲ 可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，可健脾益气、养血安神，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
✲ 还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤，可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力，适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人。
✲ 由于气温较低，感冒的患者很多，可以用鸡蛋1个，再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤，出锅前可加入香油少许，有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
大油大腻后试试这“三冬”
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。
大寒到了，天气寒冷，血管遇冷收缩后会导致血压升高。此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这个时候，千万别忘了冬日的看家“三冬”。
✲ 冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
✲ 冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。
✲ 甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
“三冬”性凉，一次不要吃太多，都别生吃，可在做汤或煮粥时加点。
冬瓜香菇海带汤
虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。
将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。
大寒节气防“五寒”
防颈寒：戴围巾穿立领装
防鼻寒：晨起冷水搓鼻
防肺寒：喝热粥散寒
防腰寒：双手搓腰暖肾阳
防脚寒：入睡前以热水泡脚
如何预防心脑血管疾病？
大寒时节正处于元旦后、春节前，对于上班族来说，正是一年之中工作最繁重的时候，人体极易疲劳，耗精伤神。
因此，在这一段日子，尤其要注意休息，保持心情平静。
心血管患者忌情绪波动，民间俗有“暖身先暖心，心暖则身温”的说法。这也就是说，只有心神旺盛、气机通畅、血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，人体才能抵御得住严冬酷寒的侵袭。
大寒养生着眼于“藏”，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静、心绪安宁，慢性心脑血管疾病患者尤忌情绪过度波动。
对于老年人来说，更应注意避免过喜或伤心，保持心情舒畅，心境平和，使体内气血和顺，做到“正气存内、邪不可干”，降低心脑血管系统疾病的发病风险。
体虚年高的人最好居住在温暖的室内，尽量减少出门或接触风寒。从室内到室外，但凡温差较大时，不妨要先在门廊里适应一下冷空气，再出门也不迟。天气寒冷，心脑血管病患者易造成血液粘稠度高，应注意及时补充水分。
大寒节气生活起居
注意哪些细节？
早睡晚起
睡前泡脚
运动锻炼
,
