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肉片炒佛手瓜
原材料如上，一人份的工作餐。 葱切成薄段，少半进油锅炸出香味，大半去腌肉啦。 梅花肉切片，入料酒、酱油以及葱花腌制二十分钟左右。间断手抓能够更快入味。 佛手瓜洗净，不用去皮，对半剖开去核。 热锅凉油，油温热后放入葱花，有香味时倒入腌好的肉片。 翻炒至肉稍变色后倒入佛手瓜片。 继续翻炒，佛手瓜变色的时候放淀粉。 这么多就行了。 等到淀粉融化看不到了就可以出锅了。 装入玻璃饭盒，一顿简单健康的工作餐就好了。,
