中粮我买app的乌拉圭牛腱子到了，包装很好，肉也很新鲜，颜色粉嫩粉嫩的 想了想最近很久没做烤箱菜，选了迷迭香和大蒜的组合，在烤箱里就已经香气四溢，口感很有嚼劲。这个组合还可以烤小羊排、猪排等等都不错。 配菜还可以来个迷迭香烤小土豆，迷迭香的味道真是很美妙
By Summer_sweetie 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 乌拉圭牛腱子 400g
- 盐、迷迭香、大蒜 适量
- 玉米油/橄榄油等 少许
做法步骤
1、中粮我买网的包装都挺好玩的，卡通图案萌萌哒
2、将牛肉取出解冻看颜色就知道新鲜啦，这个颜色萌到我了，超级粉嫩
3、切出适量大小的一块，撒少量的盐，用倒或锤子敲敲牛肉 为了好入味
4、大蒜切碎铺在牛肉上，撒上胡椒粉、迷迭香(我用的是干的 有新鲜的更好) 腌制半小时或者过夜(这颜色粉的没谁了✌
5、在锅内倒入适量油，放入腌好的牛肉，小火煎至蒜的香味飘出，肉两面变色
6、放在一张锡纸上，入烤箱210℃烤10分钟后转190℃再烤5分钟即可
7、我没烤全熟，因为实在喜欢这粉嫩的颜色。喜欢全熟的再多烤会吧
8、由图可证，十分多汁
9、撒上点绿色装饰很好看呀~
小贴士
大蒜建议多放，每一口都占着肉汁和蒜末，有嚼劲 满满的肉感，大口吃肉 哈哈
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