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小番茄牛肉披萨
取适量面粉加2克酵母一小勺白糖，加水和好面等待发酵（放置热点的地方可以加快发酵速度）。 按自己做披萨的数量和大小来定量，8寸盘用面100-150克左右，喜欢吃薄面皮就减少面粉的量。也可以买半成品的披萨面皮。 煮熟的玉米粒和豌豆粒适量 应该放些彩椒丁的，因为疫情，没有出门买，家里有什么就用什么啦。玉米粒是夏天时把自己买的玉米煮熟后包下粒，放冰箱里冷冻的，比买的玉米粒好吃！ 圆葱切丁适量 牛肉切丁（最好是无劲的牛肉，口感好） 把牛肉丁用番茄酱1勺和黑胡椒酱2勺加适量盐老抽加淀粉炒熟装盘备用（不要汤汁） 不喜欢吃牛肉的可以换成其他肉类，鸡肉，猪肉，培根均可！ 配料都准备好了！ 把发好面揉捏排气，按盘子的大小擀成饼，放入盘中。 我以前是用披萨盘烤的，烤一个不够吃，一次烤两三个，麻烦，费时费力还费电，后来就用烤箱盘烤披萨啦，一次就可以烤一个大披萨！吃剩下的用微波炉热一下就ok啦！ 再有喜欢吃薄面饼的就少放面，剩余的面还可以烙饼哦！ 用叉子把盘中的面饼扎孔 然后涂抹上一层番茄酱 再把圆葱丁，玉米粒，炒熟的黑胡椒牛肉粒（一半）依次均匀地撒在面饼上 再撒上一层芝士 芝士上再撒一层黑椒牛肉粒 最后再撒一层芝士就ok啦 烤箱预热，上下火200℃，放入披萨烤盘，定时20分钟。 烤制最后几分钟可以把烤盘放入上层接着烤，是为了给披萨烤上色！ 这时满屋披萨味，香飘四溢！ 烤好啦，出炉，切开，装盘，拍照！ 开吃喽，真是口口留香啊！,
