今天在家没事就做了豌豆角炒腊肉和家人一起用。感觉味道不错，就想分享给大家......
腊肉倒入料酒蒸制15分钟，皮就不太硬了
蒸好后，切片待用....
豌豆角切段，辣椒切圈，红萝卜切刀片，葱姜备用。
锅置于火上，爆香葱姜辣椒，倒入腊肉豆角红萝卜片，一起煸炒，到生抽，盐翻炒均匀。
不用放味精，味道已经很不错了。出锅装盘。
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