准备材料:鸡肉250克、胡萝卜1根、土豆1个、玉米粒30克、虾2只、鸡蛋1个、淀粉适量、柠檬几滴;鸡肉、胡萝卜、土豆洗净去皮切块,虾去皮去虾线,玉米搓粒;虾肉切...
如果是单冻鳕鱼块,先解冻。也可以用三文鱼,秋刀鱼替代,最好是海鱼,可以补充平常补不到的营养。鱼解冻后,用手把鱼刺和鱼皮挑出来,冲洗一下后一定要把水挤掉,要不然不...
食材:猪梅花肉,80g洋葱,1/4个食用油,2勺玉米淀粉,3勺鸡蛋,1/2个食盐、宝宝酱油,适量清水,适量羊肠衣,2根姜末、姜片少量,棉线若干,灌肠器1个。羊肠...
材料:鸡胸肉适量、香菇1朵、淀粉适量、葱姜少许、胡萝卜小段、鸡蛋1个。鸡肉切块,葱姜浸泡30分钟。胡萝卜切块与香菇上锅蒸10分钟。鸡肉和胡萝卜、香菇、鸡蛋放入切...
鳕鱼100g,干酪10g,鸡蛋1个,玉米淀粉15g。准备食材。将奶酪切碎变成小块儿,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取16g蛋清备用。将鳕鱼切成小块,顺便检查一下,有没...
用料:鸡肉一块,胡萝卜一根,玉米一小把,土豆淀粉40克。把鸡肉洗净切丁,切好的鸡肉跟胡萝卜,玉米一起放在搅拌机里,打成泥状。倒出来放在一个稍大一点的碗里,加入一...
在给孩子吃鸡肉的时候,一定要选择比较好的地方,尤其是鸡里脊的肉比较鲜嫩,适合大多数的孩子吃。孩子在吃鸡肉的时候,家长可以给孩子把鸡肉做成肉泥,肉泥比较好咽,适合...
材料:鸡胸肉100克,姜葱适量、生粉适量、酱油适量。首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥,葱姜和蒜也剁成末来备用,在鸡肉中加入酱油来去除腥味,再加入生粉少许,并将所有的食...
用料:鸡蛋1个,西兰花2小朵,虾肉50g,三文鱼肉20克,淀粉1勺。西兰花2小朵,开水煮熟放凉。三文鱼肉、虾肉、鸡蛋一个、西兰花放进榨汁机打匀,不加水,接着打开...
用料:鸡胸肉200克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、番茄酱20克、糖3克、果醋3克、淀粉3克、水100克、姜片、芝麻、油适量。将鸡胸肉切成小条形状,加入姜片,拌匀腌...
食材: 熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升。 剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分钟。然后捞起,撕去菜筋,将菜叶...
鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。 鸡肉冷水入锅,用大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分...
准备鳕鱼50克、淀粉25克、蛋清或者清水10克、姜适量。鳕鱼选一截,除去鱼刺,切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片,腌制一刻钟,去除腥味。用料理机打...
食材:鸡肉肠2截、青椒3个、红椒1个、油适量、盐5克。 将青椒,红辣椒切片。 将用温水泡好的腊货鸡肉肠(可以提前泡半天)切段或者根据自己的喜好切片。 先热油,油...
食材:鸡肉,食盐,适量、玉米粒适量、白糖适量、料酒适量、水适量、淀粉适量、白胡椒适量、黑胡椒适量、白酒适量。鸡肉拿回来剁成泥,放入白酒,料酒,食盐,白糖,白胡椒...
材料:鸡肉肠,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油。 鸡肉肠切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均匀,放置半小时以...
鸡肉去腥要先切除鸡屁股以及附近的腥腺,这些不地方不切除味道会很腥,影响口感。去除多余的内脏,像鸡肠、鸡心、鸡肝这些的一般腥味会重很多,可以先去除,单独处理。将鸡...
鸡胸肉1000克,胡萝卜1根,木薯淀粉150克,奥尔良腌粉85克,清水300克,小葱适量,姜片适量,盐适量,羊肠衣3-4根,手动灌肠工具。 鸡胸肉洗干净,切小块...
肝末西红杮原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许制作方法: 将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用; 将猪肝,葱...
牛奶香蕉糊准备材料:香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、水适量。做法:将香蕉去皮后,用勺子研碎,将牛奶倒入锅中;加入玉米面,边煮边搅均匀,注意一定要把牛奶、玉米...