胡萝卜一根去皮切粒取大概半条左右份量,与米饭一起煮,按下煮饭键。用这个电饭煲自带的分隔放已经调味的排骨,记得用青菜垫底,这样不用加盐油,因为排骨会把鲜味漏落青菜...
主料:大米一碗,花菇一盘,排骨一碗,还有胡萝卜半根。排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好...
准备材料:冬瓜200g,猪排骨100g,青菜50g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮,洗净,切块。猪排骨洗净,剁块。青菜洗净控干水分葱洗净,切段。...
先准备好要洗两次的小米,然后用清水浸泡一个小时(浸泡的目的是让小米吸收足够的水分,这样在后期更容易煮熟)。时间到了,拔出小米沥干水分,加入少许盐,搅拌均匀备用。...
主料:排骨600克、大米300克。辅料:熟鸡蛋2个、火腿10克。调料:食盐1/2茶匙、冰糖1汤匙、姜2片、八角1个、桂皮1段、料酒1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香...
主料:排骨适量。 辅料:干香菇适量、上海青适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒少量、花生油适量、料酒少量、老抽少量、红糖适量、盐适量、蚝油适量。 干香菇提前一晚...
用料:干香菇5朵,大米3/4量杯,杏鲍菇汁适量,蚝油适量。干香菇剪成碎丁洗净,用一小碗水泡着;大米洗净放在碟子里,把干香菇和泡香菇的水倒入碟子,水和米的高度基本...
大米洗净,用清水浸泡30分钟。洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒。烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒。牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油。接着下洋葱丝炒香。调入适量盐,生...
大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量。做法:香菇去蒂,洗净切丁,五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。炒锅入植物...
米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。我们先把胡萝卜和莴笋切丁然后把它们倒入米饭中。打入2个鸡蛋,加入少许盐和淀粉,搅拌均匀。放入容器中,再撒上点芝麻。冷水入锅,大火...
用料:里脊肉150g、青椒1个、胡萝卜半个、大蒜两瓣、小葱1棵、盐少许、料酒1勺、老抽少许、腐乳汁1勺、花椒油少许。做法:(1)胡萝卜切丝,青椒切末,小葱切末,...
大米提前泡3小时。白萝卜去皮洗净后切成丝。小葱切段。猪瘦肉切丝。珐琅锅中加油。把泡好的大米倒入锅中。加比平时稍少一点的水量。盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。热...
将米洗净,用水泡起来,将梅菜和瘦肉剁碎,在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖,盐,油,料酒,酱油搅拌均匀。将米放入电炖锅的小炖盅内,加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸...
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火。将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭...
准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。青菜拣摘干净、洗净,并切成宽约3CM的段。狂火将铁锅内的水烤干,倒入猪油;当炒锅内的油九分热时,放入足量的姜、葱花。等到...
食材:大米200g、水500g。 将大米适量洗净备用。 在锅中放入适量水,烧开。 将淘洗干净的大米放入锅中,煮至七成熟。 将煮好的大米沥干米汤。 在蒸锅中放入适...
青菜,香菇,腊肉。做法:将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料。葱切段,姜切块用刀略拍,锅中加入鸡、清水,再下葱、姜烧开后将白菜心放入,烧至八成熟取出,...
食材:白菜、粉条。 白菜是有小白菜和大白菜,小白菜是夏天常吃的绿叶菜,大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。炖大白菜就要用大白菜帮来做,将大白菜帮用刀切成段后,放入炒锅炒...
食材:青菜30g、面条50g、油5g、生抽3g、盐5g。 在锅中加油,放入事先切好的肉片(或肉丝)和一些事先洗好(一整株的)小青菜,再加入青菜的同时加少许盐。...
红椒一切为二,去掉籽、1/4做盖子,3/4做碗。倒一点温水在米饭里.混合下,把米饭装进甜椒里。将黄瓜擦成蓉,铺在米饭上。紫薯、胡萝卜、都磨成蓉。青菜切成碎。分别...