主料:大米一碗,花菇一盘,排骨一碗,还有胡萝卜半根,我来为大家科普一下关于排骨蒸饭的做法?以下内容希望对你有帮助!

排骨蒸饭的做法(如何做排骨蒸饭)

排骨蒸饭的做法

主料:大米一碗,花菇一盘,排骨一碗,还有胡萝卜半根。

排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。

锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。

炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。

最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。

把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了。